460
سوسیس و کالباس امروزه در دسته غذاهای پرمصرف قرار می‌گیرند و در بیشتر غذاهای فست فودی از آن‌ها استفاده می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده سوسیس و کالباس چند درصد گوشت و سایر مواد افزودنی است. در هنگام خرید سوسیس و کالباس توجه داشته باشید که محصول باید دارای پوست براق باشد. بسته‌بندی آن مناسب و بدون حباب هوا باشد.
ترکیبات بیکن گوشت و پنیر عبارتند از:
گوشت قرمز 90 درصد، پنیرپروسس، نمک، روغن مایع آفتابگردان، نشاسته، آرد، شیر خشک، کازئینات سدیم، ادویه، تخم مرغ، سیر، پلی فسفات سدیم، استابیلایزر، اسید آسکوربیک
ارزش غذایی در هر 100 گرم:
- پروتئین: 17 گرم
- کربوهیدرات: 0.5 گرم
- چربی: 6 گرم
- انرژی: 124 کیلو کالری