497
از قدیمی‌ترین فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس است. اولین بار فرآورده‌های گوشتی در پی نمک سود کردن گوشت برای افزایش مدت ماندگاری پدید آمد و از این غذاها اغلب در جشن‌ها و اعیاد و به طور کلی مراسم مذهبی استفاده می‌کردند. سوسیس و کالباس منابعی غنی از پروتئین و مواد معدنی هستند، چرا که گوشت قرمز و سفید به عنوان ماده اصلی تشکیل‌دهنده در این محصولات استفاده می‌شوند که سرشار از انواع آمینواسیدهای ضروری برای بدن هستند.
ترکیبات سوسیس کوکتل پنیر: گوشت قرمز 55 درصد، پنیر پروسس، روغن مایع آفتاب گردان، آرد گندم، نشاسته، تخم مرغ، نمک، شیر خشک، کازئینات سدیم، ادویه، الئورزین طبیعی پاپریکا، پلی فسفات سدیم، اسید آسکوربیک
ارزش غذایی در هر 100 گرم:
- پروتئین: 13.5 گرم
- کربوهیدرات: 5.3 گرم
- چربی: 21 گرم
- انرژی: 264.2 کیلو کالری